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ブデチゲ

1. 最近、韓国料理の 『 ブデチゲ 』 にはまっています。

2. ウィキペディアで検索すると

 『 韓国のチゲ(鍋料理)の一種。  

 肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料とともに、ソーセージ、スパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的料理である。

 その由来には諸説があり、、朝鮮戦争中やそれ以降の混乱期に在韓米軍部隊からの援助物資・放出物資を利用して作られたとも、韓国軍部隊の若い兵士が共同生活をする中で広まったともいわれる。 』 

 と出てきます。

3. ブデとは部隊のことなんですね。 つまり、部隊チゲです。

4. 内弟子の松田(松ちゃんと呼んでます)と食べることが多いのですが、私は鍋の中のラーメンをつまみに冷たいビールを飲み、具はもっぱら下戸の松ちゃんが食べています。

 そんなことを書いたら、昨日食べたばかりなのにまた食べたくなってきました。

5. 九月も中盤を過ぎ、 『 天高く馬肥ゆるの秋 』 の気配も徐々にですが感じられるようです。 

 『 ところで翔平、今何キロ? 』 また内輪ネタです(笑)。

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